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味大师迎合多样化的市场需求,助力地域美食出圈
2021-11-12

味大师复合调味品

近年来,复合调味品行业的快速发展有目共睹,弗若斯特沙利文数据显示,2020年我国复合调料市场规模约为1500亿元,年复合增长率约为15.83%,增速高于调味品整体行业。

在餐饮、家庭、食品加工三端的需求推动下,复合调味品在消费市场受到热捧,也涌现出一批表现出众的复合调味品企业,成都市味大师食品有限公司就是其中之一。

产品多元,

迎合多样化的市场需求 

成都市味大师食品有限公司成立于2008年,坐落于美丽的成都市蒲江县寿安工业集中发展区,是一家专业从事复合调味料等系列产品研发、生产和销售的现代化企业。公司创立了“天府味大师”品牌,聚焦高品质中高端复合调味品,旗下产品丰富,主要包括: 

川菜复合调味酱系列:包括老卤汁、五香卤汁、麻辣老卤汁、干锅酱、麻辣干锅酱、麻辣香锅酱、万州烤鱼料、酸辣粉酱、冒菜酱、重庆小面酱、宜宾燃面、香辣酱、浓缩火锅底料等调味料; 

调味油系列:包括藤椒油、青花椒油、红花椒油、干锅油等; 

其他产品系列:包括藤椒鸡鲜调味料、麻辣鸡鲜调味料、牛骨白汤、菌膏高汤、烧烤王调味料以及二氧化碳超超临界萃取精油等产品。

丰富的产品系列,满足了多样化的市场需求,自产品推向全国市场后,给广大客户和消费者留下了深刻印象,反响极好。 

值得一提的是,为提升产品口感,公司引进大型二氧化碳超临界萃取设备,使得公司的产品100%纯天然,香味更浓郁持久,产品干净清爽,也使得公司的“无渣”小龙虾料、卤汁在行业中独树一帜。 

解决兰州牛肉面行业痛点,

助力地域美食出圈 

牛肉面汤料,是天府味大师品牌诸多产品中颇具代表性的爆品。 

作为一款地域美食,兰州牛肉面有着三大痛点:传统牛肉汤古法熬汤工艺复杂,费时费力;传统牛肉面汤不稳定;传统牛肉面离开了兰州就做不出“原汁原味”。而天府味大师牛肉面汤料,则对兰州牛肉拉面行业开启了一场颠覆性的革命。

天府味大师牛肉面汤料,采用青藏高原地区新鲜牦牛骨、牦牛肉,在先进现代生物科技(二氧化碳超临界工艺)加持下,最大程度萃取牛骨中的蛋白质,汤体口感饱满醇厚,肉香味浓郁,萃取几十种天然香辛料精华,碗底无渣,汤色透亮,清澈见底,能够保证传统牛肉面汤特性:一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),实现了牛肉面的最佳状态。 

产品研发成功以后,大量应用于餐饮面馆、食品企业,一个月开发100多家牛肉面馆直营店,预计2021年合作面馆将达到18000家。一家河南方便面企业表示,“味大师至少给我们企业带来两个亿的增长”。 

经过持续不断的研发应用,目前天府味大师的面汤料已延伸至14支单品,包括西北风味、北上广风味,涵盖汤面、拌面、炒面全系列多种口味,并延伸至粉汤料,适用于工业、餐饮、家庭消费。 

共享千亿商机,

天府味大师爆品亮相万商大会

12月6~8日,2021华糖万商领袖大会暨中国糖酒食品行业精品展(简称“万商大会”)期间,天府味大师将携牛肉面汤料与全国70000家主流经销商面对面,共享复合调味料千亿商机。同时亮相的还有火锅底料等系列川调产品,现场更有新品品鉴、特价优惠政策发布等精彩内容! 

万商大会, 是由华糖云商、食业头条主办,中国食品工业协会支持的全国性高端快消品展会。定位“精品展+万商聚”,自2016年以来,万商大会已连续成功举办五届。

2021年万商大会,规划酒类、食品、饮品/乳品、食材、调味品、河南品牌农业六大展,设置葡萄酒、烟草、进家、新消费、产业园、新疆兵团、各地展团、区域农业等八个主题区,将汇聚1300余家企业布展、70000+全渠道采购商、3000+商超采购平台、300+社区团购平台、200万观众在线逛展、200+重量嘉宾参会、60个团体组团参会、10余场商务对接活动、150余家主流媒体现场报道……聚集千企万品,探寻品类方向,共同奏响糖酒食品行业大合唱!

诚邀餐饮渠道经销商、流通渠道经销商、鲜面配送商、餐饮店/面馆老板、方便面品企业主等行业人士共谋发展,12月6~8日,郑州国际会展中心,天府味大师与您不见不散!


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