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HiPP德国喜宝在第四届进博会上亮相,60多年坚持有机,“以家族名誉保证”
2021-11-08

喜宝奶粉

一棵枯朽的大树桩,在别的农场里可能会被砍掉了,然而在这里却刻意被保留;在这里,每平方米土壤里有200-500条蚯蚓帮助它保持健康,而一些普通农场可能只有约100条/平方米;在这里,工厂的停车场被松树树干和落叶松搭建围绕,屋顶还有专为珍稀的白鹳建造的巢穴……

11月5日,“德国市场零售额第一婴幼儿营养品牌”,也是“全球零售额第一有机婴幼儿食品品牌” HiPP德国喜宝在第四届进博会上亮相,与众不同的是,除了带来旗下丰富的有机产品外,喜宝更是通过其《可持续发展报告》,将其可持续发展理念带到了中国。

1.传统农业高收益也付出了高昂代价

胡说有理注意到,HiPP德国喜宝品牌发布的这份可持续发展报告对传统农业和有机农业进行了探讨:传统农业带来高收益,但也付出了高昂的代价,主要在于对环境的影响,如生物多样性和土壤健康等方面;相比之下,有机农业保护了生物多样性并改善了土壤的健康。

有机农业不使用农药和化肥等化学物质,也不使用杀虫剂。该报告以一只山雀每天能吃掉大约8000只蚜虫举例,提及:如果用农药等方式从自然环境中清除昆虫,那么我们可能同时会去除许多生物的主要食物来源,对生态系统的自然平衡状态有一定破坏。

其实,生态平衡的破坏,由于是一个复杂且庞大的议题,这也让消费者难以了解到这对社会和环境产生的后果。譬如,净化饮用水中的肥料残留成本就十分高昂;目前已经产生并将持续发生的物种灭绝(特别是飞虫)的损害也难以计算。HiPP德国喜宝在这份报告中提醒道:生物多样性的这种下降已经到达我们的食物链。例如灰鹧,一种曾经在整个欧洲中部看到过的鸟,现在几乎全都消失了,所以必须在为时已晚之前采取行动,并需要更多人关注可持续发展。

2.60多年坚持有机,“以家族名誉保证”

已有120多年历史的HiPP德国喜宝是有机农业理念的先行者。从1956年起,喜宝家族开始不使用农药和化肥等化学物质,在天然土壤中种植水果和蔬菜;他们拜访各个农场,说服农民了解有机农耕的好处。最后终于成功地建立了一个有机合作农民网络。1991年,喜宝成为德国第一家根据EMAS(生态管理和审计计划)引入环境管理体系的食品生产商。如今,喜宝是全球零售额第一的有机婴幼儿食品品牌。

更值得注意的是,喜宝的有机与众不同。在喜宝,有一个故事,一款婴幼儿产品原料虽然达到了欧盟有机标准,但未达到喜宝自身制定的标准,于是这款产品上市时间比计划整整推迟了5年,直到终于在一个“环境纯净”的农户那里寻找到符合喜宝要求的原料。这就是喜宝家族第四代继承人Stefan Hipp 喜宝先生(下简称“喜宝先生”)的执着和坚守。这份坚守就是来源于喜宝先生对外宣称的“我以家族名誉保证”。

在HiPP德国喜宝家族的有机农场里,拒绝使用化肥和农药等化学物质,实行轮作制,并在“休养期”种植三叶草。三叶草能够吸收空气中的氮并转化为氮肥,帮助提高土壤肥力、抑制杂草生长。

HiPP德国喜宝的农业专家走遍全球,寻找符合喜宝自有标准的农场,并定期对农场进行土质检测,确保土壤健康。仅以蚯蚓为例,喜宝有机农场每平方米土壤里有200-500条蚯蚓帮助它保持健康,而一些普通农场可能只有约100条/平方米。

喜宝有机农场的蔬菜原料,只通过天然农耕自然成长,用传统的机械,或手工去除杂草;并且通过自然的食物链抵御虫害。坚持不使用化学肥料,哪怕因此蔬菜收成会较少。

在喜宝波兰的有机示范农场里,一棵环抱很粗的枯树,正常情况下都会将其连根铲除,好种植一些蔬果,但喜宝并不这样做。因为在自然界中,有很多看起来“无用”的动物或者植物,他们对整个环境却起重要的作用;这棵树看上去断掉无用了,但是里面有许多小昆虫、小动物可以繁衍,所以喜宝就为这些小动物保留了这棵树。

农场里除了母鸡外,也有公鸡,后者没有一只像往常一样被“处理掉”。喜宝这份报告中指出,因为雄性雏鸡不能产卵且不提供肉类,仅此在2019年德国相关产业就造成了4500万之雄性雏鸡的死亡。然而,在喜宝农场却饲养桑迪品种鸡(Sandy chickens),兄弟姐妹全都快乐地一起生活。喜宝公司认为,这是一件非常重要的事情,且非常乐意承担这笔费用。

这份报告还有一个令人意想不到的亮点,那就是喜宝在Pfaffenhofen 工厂开设了一个新的停车场。这座停车场四周环绕着360个落叶松和松树树干,树干还为数百种植物提供生长条件,如紫藤、常春藤等;在停车场屋顶,工作人员还专为珍稀的白鹳建造专属巢穴以供生息。

2020年,HiPP德国喜宝的示范农场获评为联合国生物多样性十年项目,这也体现了喜宝家族数十年来专注于可持续发展理念的成果。

3.每个新包装必须比其前身更环保

企业的可持续发展不仅仅体现在有机农耕上,喜宝在包装、节约用水、碳排放等方面也一直做着不懈努力。

减少碳排放,这一近年被全球高度重视的环境战略,HiPP德国喜宝也早已把它当成了“必选项”。早在2011年,喜宝就启动了气候保护项目,在生产、运输和储存过程中等各个环节中全面减少碳排放,并尽可能多地使用可再生能源。

通过引入的创新技术,在保持高品质的情况下,HiPP德国喜宝的罐装辅食包装越来越轻,在某些地区节省了高达20%的成本。在报告中有一个数据:如果仍然使用1964年的玻璃容器来制作如今的辅食罐子,则仅以此毛重计算,每年就会多消耗3000吨玻璃。喜宝还改进了辅食罐子的真空盖,新设计让盖子的边缘变得更窄,每年可以节省马口铁达77吨。

据介绍,喜宝辅食的玻璃罐包装已经使用了几十年,经德国独立研究所cyclos-HTP证实,其可回收率高达97%。

报告显示,得益于对可再生能源的使用和对气候行动项目的支持,喜宝在欧盟有5个喜宝工厂实现了碳中和生产。因此,这些工厂的产品均获得了“气候中性”的标签。譬如Pfaffenhofen工厂每年生产超过12000吨废弃物,但只有3%是不可回收的。生产过程中产生的蔬菜废弃物,被送往沼气池,为大约300个家庭提供电力。

早在1971年,HiPP就制定了节约用水的目标,现在每吨产品节约了三分之二的水。

但对这些成果,HiPP德国喜宝并不满足,报告显示,HiPP喜宝期望每个新包装都比其前身更加环保。

为了实现这一目标,HiPP积极参与欧洲研究和开发项目,研究包装和材料的替代形式。

4.跨境明星系列亮相,未来扩大中国产品组合

值得注意的是,此次进博会上,作为德国市场零售额第一的婴幼儿营养品牌第一,喜宝是作为德国团的成员代表参展的。

中国目前也是越来越重视可持续发展和碳中和,而德国近年来在应对气候变化、节能减排方面取得了巨大成就,其在农业可持续发展方面也有丰富的经验,借助机会,HiPP德国喜宝将自己的可持续发展理念全部带到了进博会上,也必然给中国相关产业带来更多启发。

60多年的匠心坚守,“纯境”的土壤生产出“纯净”的产品,目前,HiPP德国喜宝总部拥有400多种产品,全面覆盖婴幼儿配方奶粉、辅零食、洗护与孕产妇等产品线,广受全球近60个国家和地区宝爸宝妈的信任。

此次喜宝带来了很多跨境明星产品。其中自然之本与智慧科研相结合的HiPP喜宝欧盟有机COMBIOTIK双益配方奶粉,以其专有的“双益配方”为娇嫩宝宝保驾护航。甄选欧洲天然牧场,奶源自然纯净;天然益生菌和高价值GOS益生元,让宝宝的肚肚更舒适。不额外添加蔗糖,口味更清淡。科研配方,营养均衡配比,支持宝宝成长初期营养所需。

另外,还有主打自然的欧盟有机婴幼儿谷物米粉,精选符合欧盟有机标准的谷物原料,不额外添加蔗糖和食用香精,经过260多道质量管控,为宝宝的第一口辅食提供安心选择。

还有专为大童宝宝定制的欧盟有机什锦麦片系列,精选符合欧盟有机标准的全麦谷物原料,搭配水果和膳食纤维,为宝宝提供元气快手早餐。

营养均衡搭配、美味且方便携带的土豆炖牛肉全餐泥产品也同步亮相进博会,欧盟有机品质安全放心,环保的玻璃罐包装也很易于储存和携带。

此前,喜宝先生接受胡说有理采访时表示,中国已经成为喜宝除德国本土以外全球最大的市场。如今,连续数年参加进博会,此次带来自己的可持续发展理念以及明星产品系列,对中国市场的高度重视的喜宝也表示,未来将扩大产品组合,满足中国消费者更多的需求。


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