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健力士推出以啤酒为特色的食谱 小成本解锁跨界玩法
2021-11-04

健力士啤酒

健力士啤酒公司于10月26日出版其第一本官方食谱。过去260年里一直在生产啤酒的品牌,推出的食谱会是什么样子?

01

以啤酒为特色的食谱

据Thrillist报道,健力士曾在官方声明中表示,“健力士啤酒长期以来一直被家庭厨师用作各种菜肴和饮料的秘方或完美搭配的饮品。现在,这本官方的食谱,将使更多人认识到健力士在烹饪领域的潜力。”

据亚马逊官网对《健力士官方食谱》的介绍,这本书里有60多种以健力士啤酒为特色的食谱,包括汤、炖菜、甜点蛋糕等。

书中提到的啤酒,包括经典的健力士生啤酒、特级世涛啤酒、外国特级世涛啤酒、柑橘味巴尔的摩金啤酒等等。此外,书中还收录了都柏林啤酒厂的历史故事,包括全彩照片和简短的文字摘录等。

据Thrillist介绍,这本《健力士官方食谱》由食品和饮料作家Caroline Hennessy撰写,以炖排骨、传统的健力士苏打面包和芝士蛋糕布朗尼等食谱为特色,还有些食谱是专门为搭配健力士啤酒厂的世涛啤酒、艾尔啤酒和拉格啤酒而设计。

02

涉足烹饪领域已久

虽然一向是以啤酒闻名,但其实健力士在烹饪领域涉足已久了。

2007年,健力士与英国国民酱料马麦酱公司合作,曾推出健力士酵母酱。

去年,健力士与汉堡王在韩国合作,推出联名款牛排堡“黑啤酒碳烤牛排皇堡”,这款汉堡中就加入了健力士风味的烤肉酱。

今年6月份,健力士与食品公司The Flava People合作,研发出一组新的健力士风味酱料,包括牛排和健力士艾尔馅饼酱、辣椒肉酱、香肠砂锅酱。据其介绍,这些酱料将健力士丰富的鲜味融入到各种菜肴中,使消费者在家烹饪时也能体会到这种啤酒浓郁的味道。

03

小成本解锁跨界玩法

啤酒能喝,这是常识,甚至啤酒入菜,也是稀松平常,但是把啤酒元素融入菜品中,让啤酒变得可以“吃”,这波操作就很亮眼了。

另辟蹊径的同时也扩大了啤酒的应用场景,即使是在淡季也能够做到品牌持续露出,因为就算是不怎么喝酒的消费者,也可能会因为好奇而去尝试书中的菜品,甚至连带着成为健力士的粉丝也未可知。

小成本解锁跨界新玩法,健力士这波操作你给几分?


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